Saber limpiar freidora de aire correctamente es la diferencia entre tener un electrodoméstico que dura 5 años o uno que acaba en la basura a los 6 meses. En 2026, con la sofisticación de modelos como la Cosori 5.5L o la Xiaomi 6.5L, los materiales antiadherentes son más avanzados, pero también requieren un cuidado más quirúrgico. Si notas que tu comida tiene un ligero sabor a «quemado» o si ves restos de grasa incrustada que no salen, estás en el lugar correcto.
Aprender a limpiar freidora de aire no solo es una cuestión de higiene, es una cuestión de rendimiento y ahorro. Una máquina con la resistencia sucia consume más energía y cocina peor, arruinando ese crujiente que tanto nos gusta. Además, un buen mantenimiento es un activo de ahorro: evita que tengas que comprar recambios costosos. En esta guía vamos a destripar el proceso paso a paso, usando métodos que protegen tu inversión y tu salud.
Materiales prohibidos y recomendados
Antes de empezar a limpiar freidora de aire, hablemos de lo que NUNCA debes usar. Olvida los estropajos metálicos (nanas), los cepillos de cerdas duras y los productos químicos abrasivos como el desengrasante puro para hornos. Estos productos destruyen la capa de teflón o cerámica de tu activo al instante.
- Recomendado: Esponjas suaves (la parte azul/amarilla), bayetas de microfibra, cepillos de dientes viejos (para rincones) y jabón de platos neutro.
- El kit pro: Vinagre blanco de limpieza y bicarbonato de sodio. Son los mejores aliados para desincrustar grasa sin dañar los componentes de 2026.
Guía Paso a Paso: Limpiar el cesto y el cajón
El primer paso para limpiar freidora de aire es esperar a que esté fría. NUNCA eches agua fría sobre el cesto caliente, ya que el choque térmico puede combar el metal y despegar el antiadherente.
- Desmontaje: Separa el cesto del cajón. La mayoría de modelos, como los de Cecotec o Cosori, tienen un botón de liberación con protector.
- Remojo «Blando»: Si hay mucha grasa, llena el cajón con agua caliente y un chorro de jabón. Deja el cesto dentro durante 15 minutos. Esto ablandará los restos de comida sin esfuerzo.
- Limpieza suave: Pasa la esponja con suavidad. Si hay comida pegada en la rejilla, usa el cepillo de dientes.
- Secado total: Este punto es vital. Si guardas la freidora húmeda, aparecerán olores de humedad y podrías dañar los sensores internos.
El secreto: Cómo limpiar la resistencia (la zona superior)
Nadie te lo dice, pero si quieres limpiar freidora de aire de forma profesional, tienes que mirar arriba. La resistencia es la que proyecta el calor. Con el tiempo, la grasa salta y se pega a ella, creando humo y malos olores.
Truco Pro: Pon la freidora boca abajo (cuando esté fría y desenchufada). Usa un paño húmedo con un poco de limón o vinagre para limpiar la espiral. Si la grasa está muy dura, crea una pasta de bicarbonato y agua, aplícala, deja actuar 10 minutos y retira. Notarás que tu freidora vuelve a calentar mucho más rápido.
Trucos con Vinagre y Bicarbonato (Zero Químicos)
En el blog de freidoras de aire apostamos por lo natural. Si tu máquina huele a pescado o fritanga persistente, haz lo siguiente: coloca un recipiente apto para horno dentro del cesto con una mezcla de agua, vinagre y rodajas de limón. Enciende la freidora a 180°C durante 5 minutos. El vapor desprenderá la grasa y eliminará los olores de forma mágica. ¡Es el activo de limpieza más barato que existe!
Cómo evitar que se ensucie: El uso de accesorios
La mejor forma de limpiar freidora de aire es… ¡no ensuciarla! Para eso tenemos nuestros accesorios favoritos. El uso de papel perforado o moldes de silicona evita que la grasa caiga al fondo del cajón. Esto es especialmente útil en recetas como alitas de pollo o carnes grasas. Al terminar, solo tienes que tirar el papel o meter el molde al lavavajillas, manteniendo el cuerpo de la freidora impecable.
Preguntas Frecuentes sobre limpieza
¿Puedo meter el cesto al lavavajillas?
La mayoría de marcas (Ninja, Cosori, Xiaomi) dicen que sí. Sin embargo, el detergente del lavavajillas es muy agresivo. Si quieres que el antiadherente te dure años, lavarlo a mano toma 2 minutos y es mucho mejor para tu activo.
¿Cada cuánto debo limpiarla?
El cesto después de cada uso. La resistencia y el interior, una vez al mes o cuando notes que empieza a salir un poco de humo blanco al cocinar.
Guía actualizada a Febrero de 2026. Un activo limpio es un activo que dura para siempre. ¡A machete con la limpieza!